Griechischer Ofen-Feta mit Spitzpaprika-Upgrade

Name: Griechischer Ofen-Feta mit Spitzpaprika-Upgrade Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 12 hellgrüne Spitzpaprika; 2 Knoblauchzehe; 4 Stiele Oregano; 4 Stücke Feta (à 120 g); 100 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata); 1 Geriebene Zitronenschale; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Lecker

Balance of Feta „Spitzpaprika-Edition“ Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

12 hellgrüne Spitzpaprika

2 Knoblauchzehe

4 Stiele Oregano

4 Stücke Feta (à 120 g)

100 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata)

1 Geriebene Zitronenschale

4 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Spitzpaprika waschen, längs halbieren und entkernen. Knoblauch schälen und klein schneiden. Oregano waschen und kleiner zupfen. Alle vorbereiteten Zutaten mit Feta und Oliven in einer ofenfesten Form (oder 4 ofenfesten Portionsförmchen) verteilen.

Alles mit Zitronenschale bestreuen und mit Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) 10–12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu schmeckt geröstetes Weißbrot.

Nährwerte

Pro Portion

571 kcal
23 g Eiweiß
48 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 7/2022

Zutaten Milchprodukte Käse Feta Sommer

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