Gebratene Hähnchenflügel und Asiatischer Salat

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Gebratene Hähnchenflügel und Asiatischer Salat Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 1 kg  Hähnchenflügel 
  •     Salz 
  • 1 EL  Curry 
  • 1 EL  Edelsüß-Paprika 
  • 2 EL  Öl 
  • 1 Dose(n) (425 ml)  Aprikosen 
  • 250 Lauchzwiebeln 
  • 1 (400 g)  Becher Asiatischer Salat 
  •     weißer Pfeffer 

Zubereitung

30 Minuten
leicht
1.
Hähnchenflügel waschen, trocken tupfen und salzen. Curry, Paprika und Öl verrühren und Hähnchenflügel damit einstreichen. Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen.
2.
In der Zwischenzeit Aprikosen abtropfen lassen. Lauchzwiebeln waschen, putzen, trocken tupfen und in schräge Ringe schneiden. Aprikosen in Scheiben schneiden. Asiatischen Salat in eine Schüssel füllen, Aprikosen und Lauchzwiebeln hinzufügen und vermengen.
3.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Hähnchenflügeln servieren. Dazu schmeckt Baguette.
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Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 590 kcal
  • 2470 kJ
  • 49g Eiweiß
  • 34g Fett
  • 21g Kohlenhydrate

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Foto: Maass

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