Gestürzte Orangentorte

Name: Gestürzte Orangentorte
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für den Teig:
Ingredients: 250 g Butter oder Margarine; Eier (Größe M); 250 g Zucker; 1 TL Backpulver; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 3 unbehandelte Orangen; 100 g Orangenmarmelade; Backpapier

(6) 4.3 Sterne von 5

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Zutaten

250 g Butter oder Margarine
Eier (Größe M)
250 g Zucker
1 TL Backpulver
250 g Mehl
1 Prise Salz
3 unbehandelte Orangen
100 g Orangenmarmelade
Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Fett, Eier und Zucker schaumig schlagen. Backpulver, Mehl und Salz mischen und esslöffelweise unterrrühren. Orange waschen. 1 Frucht trocken tupfen. Schale dünn abreiben, Saft auspressen und beides unter den Teig rühren.
2.: Restliche Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Orangenscheiben darauflegen. Teig darauffüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 55-60 Minuten backen.
3.: Auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Marmelade erwärmen und durch ein Sieb streichen. Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und mit Marmelade bestreichen. Dazu schmeckt mit Vanillezucker abgeschmeckte Crème fraîche.
4.: Die Torte ergibt 16 Stücke.