Gestürzte Orangentorte

Lecker

04.03.2009, 15:29 Uhr

Gestürzte Orangentorte Rezept — Foto: Horn

Cassata-Torte mit Orangenmarmelade und Spekulatius

90 Min.

Lebkuchen-Orangentorte mit Mokkacreme

3,4

60 Min.

Orangentorte mit Baiser

2,8

75 Min.

Orangentorte mit Kokoscreme

4,3 (7)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g Butter oder Margarine

Eier (Größe M)

250 g Zucker

1 TL Backpulver

250 g Mehl

1 Prise Salz

3 unbehandelte Orangen

100 g Orangenmarmelade

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Zubereitung

Fett, Eier und Zucker schaumig schlagen. Backpulver, Mehl und Salz mischen und esslöffelweise unterrrühren. Orange waschen. 1 Frucht trocken tupfen. Schale dünn abreiben, Saft auspressen und beides unter den Teig rühren.

Restliche Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Orangenscheiben darauflegen. Teig darauffüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 55-60 Minuten backen.

Auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Marmelade erwärmen und durch ein Sieb streichen. Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und mit Marmelade bestreichen. Dazu schmeckt mit Vanillezucker abgeschmeckte Crème fraîche.

Die Torte ergibt 16 Stücke.

Nährwerte

Pro Portion

280 kcal

Lecker

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