Giotto-Sterne

03.03.2009, 15:43 Uhr

Giotto-Sterne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarber-Schmand-Hörnchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Neue Idee mit Rhabarber: Für die süßen Hörnchen versteckt sich der Saisonliebling mit cremigem Vanille-Schmand in luftig-leichten Blätterteig.

75 Min.

Bagels - Rezept zum Selbermachen

5,0

30 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Heute kannst du die Testsieger mit Rabatt kaufen

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

Spargelgratin

Einfach gemacht, vegetarisch und unfassbar lecker: Mit Käse gratiniert wird Spargel zum echten Frühlings-Highlight.

5,0

50 Min.

Top 5 neue Rezept-Ideen mit Spargel 2024

Das sind unsere Top 5 Spargel-Kreationen des Jahres. Die musst du probieren!

Salate zum Grillen

Neben all den Köstlichkeiten, die wir auf dem Rost zubereiten, dürfen die passenden Salate nicht fehlen.

5,0

25 Min.

1,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g Mehl

150 g Butter oder Margarine

75 g Zucker

½ TL Zimt

1 Prise Salz

150 g Zartbitter-Kuvertüre

50 g Himbeer-Gelee

60 Stück(e) Giotto (feines Haselnussgebäck)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mehl. Fett, Zucker, Zimt und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einer Ausstechform Sterne (ca. 6 cm Ø) ausstechen.

Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) nacheinander 10-12 Minuten backen. Auf einem Küchengitter auskühlen lassen. Kuvertüre hacken, auf einem heißen Wasserbad schmelzen.

Gelee gut verrühren. Je 1 Teelöffelspitze in die Mitte der Sterne geben. Giottokugeln daraufsetzen. Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden. Sterne damit verzieren. Ergibt ca. 60 Stück.

Nährwerte

Pro Portion

80 kcal
1 g Eiweiß
5 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.