Grillpaste „Smoker“

Name: Grillpaste „Smoker“
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 200 ml
Ingredients: 1 Glas (ca. 200 ml Inhalt); 2 EL Tomatenmark; 1 EL geräuchertes Paprikapulver; 2 EL Sansibar-Grillgewürz; 2 TL brauner Zucker; 75 ml Olivenöl; 2 EL Apfelessig

Aus LECKER-Sonderheft 3/2018

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Was zum Einreiben oder zum Nachwürzen

Zutaten

1 Glas (ca. 200 ml Inhalt)
2 EL Tomatenmark
1 EL geräuchertes Paprikapulver
2 EL Sansibar-Grillgewürz
2 TL brauner Zucker
75 ml Olivenöl
2 EL Apfelessig
evtl. etwas Wasser

Zubereitung

5 Minuten

ganz einfach

1.: Für 1 Glas (ca. 200 ml Inhalt): 2 EL Tomatenmark, 1 EL geräuchertes Paprikapulver, 2 EL Sansibar-Grillgewürz, 2 TL braunen Zucker, 75 ml Olivenöl und 2 EL Apfelessig verrühren. Eventuell noch etwas Wasser esslöffelweise unterrühren – die Paste soll streichfähig sein, aber nicht tropfen! Gekühlt mindestens 1 Woche haltbar.