Gulasch mit Tomaten und Kartoffeln

Hinweise zu den Affiliate-Links

Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.

Gulasch mit Tomaten und Kartoffeln Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Einfacher Tomaten-Salat auf cremigem Bohnenmus

Yummie, dieser leichte Sommer-Lunch punktet mit einer cremigen Base und knackigem Topping.

20 Min.

Geschmortes Tomaten-Hähnchen mit Kräuter-Ciabatta

135 Min.

28. Juni 2026

Tomaten-Quiche mit Frischkäse und Burrata

Wer Freunde zum Essen einlädt, liegt mit Quiche eigentlich immer richtig. Diese sommerliche Variante mit bunten Tomaten und Burrata macht auf dem Tisch ordentlich was her und lässt sich wunderbar vorbereiten.

75 Min.

Mozzarella liebt Tomate: Die besten Caprese-Ideen

12. Juni 2026

Doradenfilets auf Sommersalat

Knusprig gebratene Dorade auf einem bunten Tomaten-Oliven-Salat – mehr braucht es manchmal nicht, um auf Anhieb in Sommerlaune zu kommen!

25 Min.

14. Juni 2026

Tomaten-Ricotta-Tarte

Auf cremigem Ricotta und würzigem Vollkorn-Rosmarin-Teig betten sich bunte Kirschtomaten, die beim Backen ihr volles Aroma entfalten. Eine Tarte, die nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch alle Blicke auf sich zieht.

3,7

60 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Schweinegulasch

4 Tomaten

2 EL Öl

Salz

1 TL Pfefferkörner

Edelsüßpaprika

500 g kleine Kartoffeln

1 Stange Porree (Lauch) (ca. 300 g)

½ Majoran

150 g Schlagsahne

1 EL Mehl

Pfeffer

Majoran zum Garnieren

Dieser Artikel enthält Affiliate Links. Mehr erfahren

Amazon Prime Day: 23. - 26. Juni 2026

Nur 4 Tage: Airfryer, Pfannen uvm. mit exklusiven Rabatten. Jetzt Prime-Deals sichern!

Zubereitung

Gulasch waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen, putzen, in Stücke schneiden. Öl erhitzen. Gulasch darin kräftig anbraten. Mit Salz, Pfefferkörner und Paprika würzen. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen. Tomaten zufügen und 1 Stunde schmoren. Inzwischen Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. Majoranblättchen abzupfen. Kartoffeln, Porree, 50 g Sahne und 400 ml Wasser nach 1/2 Stunde Garzeit zufügen. Mehl und 100 g Schlagsahne glatt rühren. Fertiges Gulasch damit binden, nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Majoranblättchen bestreut servieren

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
46 g Eiweiß
22 g Fett
23 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Tomaten Fleisch Schwein Hauptgerichte Kartoffeln Gulasch

Pizza wie aus Italien: Dieser Outdoor-Ofen begeistert diesen Sommer alle Foodies

Knuspriger Boden, luftiger Rand und wie aus der Pizzeria: Warum Outdoor-Pizzaöfen gerade zum absoluten Food-Trend werden – und der Tefal Pizza Pronto dabei besonders gefragt ist.