Hähnchen mit Rote Bete und Linsen

Name: Hähnchen mit Rote Bete und Linsen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rote Zwiebeln; 1 Dose(n) (425 ml) Linsen; 1 Packung (500 g) Bete (vakuumverpackt); 2 Hähnchenfilets (à ca. 170 g); Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 2 EL Sherry-Essig; 60 g Rucola

Lecker

Hähnchen mit Rote Bete und Linsen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Linsen-Feta-Frikadellen auf Pilzrahm

50 Min.

28. März 2024

Honiglachs zu fruchtiger Linsen-Salsa

Was für ein Geschmackserlebnis! In der fruchtigen Salsa treffen zarte Linsen auf Mango, Zwiebeln, Paprika und Limette. Dazu servieren wir gebratenen Lachs mit Honig, Zitrone und Knoblauch.

4,0

30 Min.

Veganer Linsen-Frühlingszwiebel-Aufstrich

4,0

20 Min.

Rote-Bete-Linsen-Salat auf griechische Art

Das ist ja gesund: Salat „Rot-Weiß“ mit Mandeln

20 Min.

06. Oktober 2022

Rotes Linsen-Dal mit Zitronen-Swirl

Wenn’s draußen warm ist, greifen wir am liebsten zum leichten Süppchen und füllen Löffel für Löffel unseren Wasser- und Nährstoffspeicher.

3,9

30 Min.

Linsen-Löffelei mit Roter Bete

Immer wenn Majestix Angst hat, dass ihm der Himmel auf den Kopf fällt, bringt ihm seine Frau einen Teller Soulfood. Der Clou ist das Topping aus Ziegenfrischkäse und frittierter Minze

5,0

45 Min.

5,0 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 rote Zwiebeln

1 Dose(n) (425 ml) Linsen

1 Packung (500 g) Bete (vakuumverpackt)

2 Hähnchenfilets (à ca. 170 g)

Salz

Pfeffer

2 EL Olivenöl

2 EL Sherry-Essig

60 g Rucola

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Linsen in einem Sieb abtropfen lassen. Rote Bete ebenfalls abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in grobe Stücke schneiden.

Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin unter Wenden 3–4 Minuten andünsten. Fleisch dazugeben und unter Wenden mit anbraten, bis das Fleisch etwas Farbe angenommen hat. Linsen, Rote Bete, Essig und 50 ml Wasser dazugeben.

Zugedeckt 5–7 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rauke waschen und gründlich trocken schütteln. Rauke in die Pfanne geben und gut untermischen. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
25 g Eiweiß
6 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Kürbis haltbar machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Kürbis haltbar machen - 5 praktische Methoden

Um Hokkaido, Butternut & Co. auch über den Herbst hinaus zu genießen, kannst du Kürbis haltbar machen. Wir zeigen 5 einfache Methoden!

Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

12. Oktober 2024

Alles von einem Blech: Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen

Herbstliches Ofengericht: Wenn der Cheddar langsam auf den Buletten zerfließt und sich ein unwiderstehlicher Duft ausbreitet, ist der Genuss ganz nah!

5,0

50 Min.