Hähnchenbrust italienisch
Zutaten
Personen
4 HÄhnchenbrüste mit Haut,
8 Cocktailtomaten
6 Schalotten
4 Knoblauchzehen
3 Zweige Rosmarin
3 Thymian
1 Hähnchengewürz
2 Prisen Salz und Pfeffer
3 Olivenoel
1 Stück(e) Chilischote
3 Essl Olivenoel
2 Oliven
Zubereitung
1
Hähnchenbrüste halbieren ,vierteln und würzen. Die Teile in eine Auflaufform geben. Die Kräuter und die Brühe zugeben.
2
Die Schalotten schälen,mit den Tomaten und den Knoblauchzehen zu den Hähnchen geben. Die Chilischote und die Kräuter auf die Hähnchen legen.
3
Das Oel darübergeben. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 45 Min. braten, öfter begießen. Dazu Baguett.
