Hähnchenbrust italienisch
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Zutaten
4 HÄhnchenbrüste mit Haut,
8 Cocktailtomaten
6 Schalotten
4 Knoblauchzehen
3 Zweige Rosmarin
3 Thymian
1 Hähnchengewürz
2 Prisen Salz und Pfeffer
3 Olivenoel
1 Stück(e) Chilischote
3 Essl Olivenoel
2 Oliven
Zubereitung
Hähnchenbrüste halbieren ,vierteln und würzen. Die Teile in eine Auflaufform geben. Die Kräuter und die Brühe zugeben.
Die Schalotten schälen,mit den Tomaten und den Knoblauchzehen zu den Hähnchen geben. Die Chilischote und die Kräuter auf die Hähnchen legen.
Das Oel darübergeben. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 45 Min. braten, öfter begießen. Dazu Baguett.
