Hähnchenleber mit Schmorzwiebeln

Name: Hähnchenleber mit Schmorzwiebeln Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Zwiebeln; 3 EL Öl; 10 g Butter; 1-2 TL Honig; 1/8 l Gemüsebrühe (Instant); Salz; weißer Pfeffer; 750 g Brokkoli; 500 g Hähnchenleber; Majoran; Majoran zum Garnieren

Lecker

Hähnchenleber mit Schmorzwiebeln Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Schoko-Käsekuchen mit gebrannten Mandeln

90 Min.

Cremig, zimtig, fruchtig: Einfacher Apfel-Spekulatius-Käsekuchen mit Schmand

60 Min.

Engelsaugen nach Omas Rezept

Sie werden auch Husarenkrapfen genannt und sind ein echter Plätzchen-Klassiker: Engelsaugen! Mit diesem Rezept gelingen die Marmeladenkekse garantiert.

4,3

45 Min.

29. November 2018

Wirsingpfanne mit Hackbällchen: Bei dieser Soße greifen alle zum Brot

4,1

45 Min.

Einfache Lauch-Quiche: Wenige Zutaten, herrlich cremig

Diese Lauch-Quiche beweist, wie lecker einfache vegetarische Küche sein kann! Aus wenigen, einfachen Zutaten entsteht ein herzhafter Kuchen mit dem gewissen Etwas.

5,0

75 Min.

08. November 2024

Käsebrot kann einpacken! Schnelles Grilled Cheese mit Balsamico-Zwiebeln

Comfort Food aus der Pfanne: Die knusprigen Grilled-Cheese-Sandwiches mit Cheddar und Balsamico-Zwiebeln sind zum Dahinschmelzen lecker!

4,7

30 Min.

4,0/5 (9)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Zwiebeln
3 EL Öl
10 g Butter
1-2 TL Honig
0,1 l Gemüsebrühe (Instant)
Salz
weißer Pfeffer
750 g Brokkoli
500 g Hähnchenleber
Majoran
Majoran zum Garnieren

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 1 Esslöffel Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bräunlich anbraten. Honig und Brühe zufügen und die Zwiebeln darin ca. 5 Minuten schmoren lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebelgemüse warm halten. Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und im kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Hähnchenleber putzen, waschen und trocken tupfen.

2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Leber darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Broccoli abgießen. Zwiebeln, Leber und Broccoli auf Tellern anrichten.

Mit Majoran garniert servieren. Dazu schmecken Petersilienkartoffeln.

Nährwerte

Pro Person

397 kcal
36 g Eiweiß
20 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Rezepte Fleisch Geflügel Hauptgerichte

15. Oktober 2026

Saftige Low-Carb-Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasagne, die herrlich würzig, saftig und schön cheesy ist? Diese Low-Carb-Variante macht dem Klassiker Konkurrenz! Ganz ohne Nudelplatten und mit nur 12 Kohlenhydraten.

4,5

75 Min.