Happy Smoothiebowl mit Kokos

Aus LECKER 6/2018

15.07.2018, 00:00 Uhr

Happy Smoothiebowl mit Kokos Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,6 (30)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

375 g Himbeeren (frischer oder TK)

3 reife Bananen

600 ml Kokos- oder Mandeldrink

6 EL Schmelzflocken

abgeriebene Schale von 1 Bio-Limette

60 g Mandeln (mit Haut)

40 g Kokoschips

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Zubereitung

Frische Himbeeren verlesen, eventuell waschen. TK-Himbeeren antauen lassen. Bananen schälen und in große Stücke schneiden. Kokosdrink, Bananen, 250 g Himbeeren, Schmelzflocken und Hälfte Limettenschale fein pürieren (je nach Süße der Beeren eventuell mit Agavendicksaft abschmecken).

Mandeln grob hacken. Himbeermix in Schalen füllen. Mit 125 g Himbeeren, Mandeln, Kokoschips und Rest Limette bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

370 kcal
8 g Eiweiß
18 g Fett
40 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.