Herzwaffeln mit Mandarinen-Quark

Name: Herzwaffeln mit Mandarinen-Quark Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 125 g weiche Butter; 125 g Zucker; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 3 Eier (Gr. M); 150 g Mehl; 50 g gemahlene Mandeln; 100 ml Milch; 1 Dose(n) (314 ml) Mandarin-Orangen; 500 g Magerquark; 100 g Schlagsahne; Puderzucker zum Bestreuen

Lecker

Herzwaffeln mit Mandarinen-Quark Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,5/5 (2)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g weiche Butter
125 g Zucker
2 Pck. Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
3 Eier (Gr. M)
150 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
100 ml Milch
1 Dose(n) (314 ml) Mandarin-Orangen
500 g Magerquark
100 g Schlagsahne
Puderzucker zum Bestreuen

Utensilien

Waffeleisen

Zubereitung

Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Mandeln mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Waffeleisen vorheizen, mit Öl ausstreichen.

Nacheinander 5 Waffeln backen, in Herzen teilen. Mandarin-Orangen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Quark, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und 4 Esslöffel Mandarinensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme heben.

Quarkcreme auf 12 Herzen verteilen und mit den Mandarinenfilets belegen. Je 1 Herz darauflegen. (1 Herz bleibt übrig). Mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Pro Stück

286 kcal
10 g Eiweiß
15 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Mandarinen Quark

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