Hotdog-Sandwiches aus dem Ofen

Name: Hotdog-Sandwiches aus dem Ofen
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für ca. 15 Stücke:
Ingredients: Gläser (à 720 ml) dänischer Gurkensalat: 2; Fett für die Form und das Backpapier; 2 1⁄2 Packungen (à 250 g) Hot-dogbrötchen (10 Stück); gekochter Schinken in Scheiben: 500 g; mittelalter Gouda in Scheiben: 250 g; Flasche dänische Remoulade: 1 (255 g); mittelscharfer Senf: 3 EL; Röstzwiebeln (Becher): 5 EL; geriebener Gouda: 150; Backpapier

Aus LECKER 12/2015

Zutaten

2 Gläser (à 720 ml) dänischer Gurkensalat
Fett
2 1⁄2 Packungen (à 250 g) Hot-dogbrötchen (10 Stück)
500 g gekochter Schinken in Scheiben
250 g mittelalter Gouda in Scheiben
1 (255 g) Flasche dänische Remoulade
3 EL mittelscharfer Senf
5 EL Röstzwiebeln (Becher)
150 geriebener Gouda
Backpapier

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Gurkensalat abtropfen lassen. Eine rechteckige Auflaufform (ca. 26 x 30 cm) fetten.
2.: Brötchen waagerecht halbieren und die Unterhälften mit der Schnittfläche nach oben dicht nebeneinander in die Form legen. Mit Schinkenscheiben belegen. Gurken gleichmäßig darauf verteilen. Käsescheiben darauflegen.
3.: Remoulade, Senf und Röstzwiebeln verrühren und auf dem Käse verstreichen. Brötchenoberhälften darauflegen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.
4.: Aus dem Backofen nehmen und 5–10 Minuten abkühlen lassen. Backpapier fetten und mit der gefetteten Seite auf den Auflauf legen. Eine passende Auflaufform daraufstellen oder ein Brett darauflegen, mit mehreren Konservendosen oder Ähnlichem ca. 5 Minuten beschweren.
5.: Anschließend alles entfernen, den Auflauf in Stücke schneiden und anrichten.