Jagertee-Pudding zu Zimt-Kirschen
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Zutaten
450 ml Milch
2 TL Assam Teeblätter
1 Päckchen Puddingpulver
9 EL Zucker
5 EL Rum
1 Glas (720 ml) Kirschen
½ TL Zimt
2 EL Speisestärke
weiße Schokoröllchen zum Verzieren
Zubereitung
Milch aufkochen. Tee dazugeben, ca. 3 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb in einen anderen Topf gießen. Milch wieder aufkochen. Puddingpulver, 3 EL Zucker und Rum glatt rühren. In die kochende Milch rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Von der Herdplatte nehmen
Kirschen in ein Sieb gießen, Saft auffangen und, bis auf 4 EL, aufkochen. 6 EL Zucker, Zimt, Stärke und 4 EL Saft glatt rühren. In den kochenden Saft rühren und ca. 1 Minute köcheln. Von der Herdplatte nehmen. Kirschen unterheben
Kirschen und Pudding abwechselnd in Schichten in eine Schale füllen, etwas abkühlen lassen und kalt stellen. Pudding mit Schokoröllchen verzieren
Wartezeit ca. 1 Stunde
Nährwerte
Pro Person
- 230 kcal
- 3 g Eiweiß
- 2 g Fett
- 43 g Kohlenhydrate
