Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse

Name: Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 300 g rote Johannisbeeren; 1 Limette; 3 EL flüssiger Zucker; 1 l Weißwein; 700 ml Sekt; 1 Töpfchen Zitronenmelisse; Johannisbeerrispen und Limettenscheiben zum Verzieren

(7) 4 Sterne von 5

Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse Rezept

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Zutaten

300 g rote Johannisbeeren
1 Limette
3 EL flüssiger Zucker
1 l Weißwein
700 ml Sekt
1 Töpfchen Zitronenmelisse
Johannisbeerrispen und Limettenscheiben zum Verzieren

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Beeren abspülen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Limette heiß abspülen, trocken reiben und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Limettensaft, -scheiben, flüssigen Zucker, Weißwein und Johannisbeeren in ein Bowlengefäß geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Zur Bowle geben. Kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen. In Gläsern servieren und mit Johannisbeerrispen oder halben Limettenscheiben verzieren
2.: 1 Stunde Wartezeit