Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse

Name: Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Johannisbeeren; 1 Limette; 3 EL Zucker; 1 l Weißwein; 700 ml Sekt; 1 Töpfchen Zitronenmelisse; Johannisbeerrispen und Limettenscheiben zum Verzieren

26.03.2010, 23:19 Uhr

Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (7)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Johannisbeeren

1 Limette

3 EL Zucker

1 l Weißwein

700 ml Sekt

1 Töpfchen Zitronenmelisse

Johannisbeerrispen und Limettenscheiben zum Verzieren

Schritt 1

Beeren abspülen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Limette heiß abspülen, trocken reiben und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Limettensaft, -scheiben, flüssigen Zucker, Weißwein und Johannisbeeren in ein Bowlengefäß geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Zur Bowle geben. Kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen. In Gläsern servieren und mit Johannisbeerrispen oder halben Limettenscheiben verzieren

Schritt 2

1 Stunde Wartezeit

Nährwerte

Pro Person

130 kcal
1 g Eiweiß
8 g Kohlenhydrate