Karotten-Pommes - so einfach geht's

Birte Wloka - Foto: LECKER.de
Birte Wloka, Managing Editor

Die Karotten-Sticks aus dem Ofen mit würziger Parmesan-Kruste sind eine lecker-leichte Pommes-Variante, die auch Low Carb-Freunde glücklich macht.

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Karotten-Pommes - die Zutaten für 1 Blech:

  • 3 große Karotten
  • 1 Ei
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Parmesan
  • 6 EL Mayonnaise
  • 2 EL Chili-Sauce

Karotten-Pommes - Schritt für Schritt:

  1. Die Karotten schälen und in Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel das Ei mit Wasser verquirlen. Karotten-Sticks in die Mischung tauchen und anschließend im Parmesan wenden.
  3. Die Karotten-Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C für 15 Minuten backen.
  4. Für den Dip in einer Schüssel Mayonnaise und Chili-Sauce vermischen.

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Birte Wloka

Ein Praktikum bei kochen & genießen führte Birte 2001 nach erfolgreich abgeschlossenem Studium als Quereinsteigerin in die Food-Welt . Die Leidenschaft fürs Kochen und Backen hat sie von der Oma geerbt und gibt ihr Küchen-Know-how seit 2009 an die Nutzerinnen und Nutzer von LECKER.de weiter. In den Neunzigern war Birte passionierte Alfredissimo-Zuschauerin. Heute liebt sie es, Party- und Brunch-Büffets zu planen.