Kartoffel-Pilz-Pfanne

Name: Kartoffel-Pilz-Pfanne
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignons; 200 g Austernpilze; 150 g Pfifferlinge; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 3 EL Butter oder Margarine; Salz; Zitronenpfeffer

Lecker

Kartoffel-Pilz-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

09. April 2025

Uptempo-Grillstulle mit Champignons

Mhhh, ist das gut! Diese Grillstulle bringt einfach alles aufs Brot, das schmeckt – knusprig geröstetes Brot, saftige Pilze, frische Tomaten und cremige Mayo. Eine Umami-Bombe zum Reinbeißen!

20 Min.

Baked Polenta mit Pilzen & Tomaten

35 Min.

13. April 2025

Käsespätzle mit Jäger-Geschnetzeltem

Diese zwei haben sich gefunden: Käsespätzle und würziges Jäger-Geschnetzeltes. Wer mag, greift zu fertigen Spätzle aus der Kühlung und spart sich das Kneten!

30 Min.

Zürcher Geschnetzeltes - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Zürcher Geschnetzeltes - das Original-Rezept

Zürcher Geschnetzeltes ist ein Gericht mit Tradition - und wohl der Inbegriff deftiger schweizer...

5,0

45 Min.

Cremige Wirsing-Nudeln

30 Min.

Austernpilze zubereiten

Austernpilze zubereiten, ohne dass sie zäh werden, ist einfacher als du denkst. Die Zubereitung in der Pfanne sowie Tipps zum Panieren und Marinieren.

5,0

10 Min.

3,9 (8)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Champignons

200 g Austernpilze

150 g Pfifferlinge

1 Bund Lauchzwiebeln

2 Knoblauchzehen

3 EL Öl

3 EL Butter oder Margarine

Salz

Zitronenpfeffer

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. Champignons in Scheiben schneiden, Austernpilze halbieren. Pfifferlinge putzen. Lauchzwiebeln waschen und putzen. Das obere Grün in Ringe schneiden.

Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, die ganzen Lauchzwiebeln darin anbraten, herausnehmen. Kartoffelwürfel im Öl unter Wenden bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Fett, Knoblauch und Pilze zufügen und weitere 10 Minuten braten.

Mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Lauchzwiebelringe und ganze Lauchzwiebeln zufügen und kurz erwärmen.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal

Zutaten Gemüse Pilze Kartoffeln Hauptgerichte

Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Weißweinkartoffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Die Salat-Wraps liegen auf einem Teller. Einige sind angeschnitten, sodass man die Füllung erkennt. Einer wurde in den Sesam-Dip getunkt - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erfrischung zum Einrollen: Knackiger Salat-Wrap für heiße Tage

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

4,8

30 Min.

Pita-Taschen mit Gemüse-Ladung

20 Min.

7-Tassen-Salat mit Schnittlauch in einer großen blauen Servierschüssel mit schwarzem Servierbesteck - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. September 2022

7-Tassen-Salat - schnell, bunt, genial

Im 7-Tassen-Salat treffen Kartoffeln, Eier, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Apfel und Kochschinken auf ein Dressing aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. In der Tasse abgemessen - fertig ist die Salatschüssel voll Glück!

4,0

35 Min.

Fischfrikadellen mit Kartoffeln und Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Isländische Fischfrikadellen mit Kartoffeln und Salat

50 Min.

Cremiger Spaghetti-Salat nach Carbonara-Art mit Rucola, Speck, geriebenem Käse auf einem dekorativen Keramikteller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spaghetti-Salat à la Carbonara

4,4

40 Min.