Kernige Erdnusscreme
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Zwei auf einen Streich: Wer selbst gemachte kernige Erdnusscreme auf Guten-Morgen-Toast frühstückt, verbannt gleichzeitig schlechte Laune von der Tagesordnung
Zutaten
400 g gesalzene geröstete Erdnüsse
2 Pck. Vanillezucker
3 EL Rapsöl
Zubereitung
Erdnüsse, 2 Päckchen Vanillezucker und 3 EL Öl in einem leistungsstarken Standmixer 10–12 Minuten zu Mus verarbeiten. Nicht zu früh aufhören, die Konsistenz muss schön geschmeidig sein. Alles in ein sauberes Glas (à ca. 400 ml) abfüllen.
Tipp
Die Erdnüsse lassen sich auch super durch Cashews oder Macadamianüsse austauschen.
Nährwerte
Pro Glas
- 2577 kcal
- 119 g Eiweiß
- 222 g Fett
- 32 g Kohlenhydrate
