Kernige Erdnusscreme

Aus LECKER-Sonderheft 5/2015

31.03.2017, 00:00 Uhr

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5,0 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

400 g gesalzene geröstete Erdnüsse

2 Pck. Vanillezucker

3 EL Rapsöl

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Zubereitung

Erdnüsse, 2 Päckchen Vanillezucker und 3 EL Öl in einem leistungsstarken Standmixer 10–12 Minuten zu Mus verarbeiten. Nicht zu früh aufhören, die Konsistenz muss schön geschmeidig sein. Alles in ein sauberes Glas (à ca. 400 ml) abfüllen.

Tipp

Die Erdnüsse lassen sich auch super durch Cashews oder Macadamianüsse austauschen.

Nährwerte

Pro Glas

2577 kcal
119 g Eiweiß
222 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.