Kirschlikör (Aufgesetzter)

16.02.2009, 06:13 Uhr

Kirschlikör (Aufgesetzter) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2 (24)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flaschen

450-500 g Schattenmorellen

100 g feiner Kandies (Teezucker)

450-500 ml Wodka (38 % vol.)

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Zubereitung

Kirschen waschen, gut abtropfen lassen und die Stiele nach Belieben entfernen, oder zur Hälfte abschneiden. Kirschen mit einer Gabel einstechen und in eine Flasche mit nicht zu enger Öffnung geben. Kandis zufügen und mit Wodka auffüllen. Flasche gut verschließen und mindestens 1 Monat kühl und dunkel stehen lassen. Zwischendurch mehrmals schütteln.

Die Kirschen können nach ca. 1 Monat entfernt und der Likör in eine Likörflasche umgefüllt werden. Die Kirschen können natürlich auch mit dem Likör serviert werden.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.