Kleine Lebkuchen

Lebkuchenhaus-Bausatz: Die besten Sets für deine Weihnachtsbäckerei

Zu Weihnachten gehört ein Knusperhäuschen. Die Platten dürfen aber gerne fertig sein! Wir zeigen dir die besten Lebkuchenhaus-Bausätze zum Bestellen.

Lebkuchen-Marmor-Hupf

Mit feinem Lebkuchengewürz ist dieser Marmor-Hupf der perfekte Kuchen, um langsam in Weihnachtsstimmung zu kommen.

90 Min.

Schoko-Lebkuchen-Cheesecake

90 Min.

Lebkuchen-Orangen-Trifle

40 Min.

Kleine Lebkuchenherzen

2,0/5 (2)

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g Walnusskerne

125 g Mandelkerne (z. B. ohne Haut)

ca. 50 g Mandelkerne (z. B. ohne Haut)

375 g flüssigen Honig

100 g Butter oder Margarine

500 g Mehl

etwas Mehl

1 Pck. Backpulver

100 g Orangeat

100 g Zitronat

2 EL Lebkuchengewürz

250-300 g weiße Kuvertüre

250-300 g Vollmilch-Kuvertüre

ca. 25 g gehackte Pistazien

Zubereitung

Nüsse und 125 g Mandeln hacken. Honig und Fett unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, bis alles gelöst ist. Ca. 10 Minuten abkühlen. 500 g Mehl, Backpulver, gehackte Mandeln und Nüsse, Orangeat, Zitronat und Gewürz mischen. Honigmasse darunter kneten. Auf wenig Mehl ca. 8 mm dick ausrollen und Kreise (ca. 4 cm Ø) ausstechen

Auf 1 mit Backpapier ausgelegtes Backlech legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen

Kuvertüren grob hacken, getrennt im heißen Wasserbad schmelzen. Hälfte Lebkuchen in weiße Kuvertüre tauchen, mit Pistazien bestreuen. Die andere Hälfte in Vollmilch-Kuvertüre tauchen und mit Mandeln verzieren. Trocknen lassen