Lebkuchen-Orangen-Trifle
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Zutaten
200 g Schokoladen-Lebkuchen
200 g Mascarpone
300 g Magerquark
2-3 EL Zucker
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
3 Orangen
3 EL Orangenlikör
1 EL Speisestärke
Zubereitung
Schokoladen-Lebkuchen grob zerbröseln. Für die Creme Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren.
Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Saft aus den Trennhäuten drücken. Mit dem Likör erhitzen. Stärke und 2 EL Wasser glatt rühren. Stärke in den Saft rühren, aufkochen und kurz köcheln. Orangenfilets zufügen und darin schwenken. Auskühlen lassen.
Die Hälfte Lebkuchen, Creme und Orangen im Wechsel in eine Dessertschale schichten. Vorgang wiederholen. Mit einigen Orangenfilets und Lebkuchenbröseln abschließen.
Nährwerte
Pro Portion
- 579 kcal
- 20 g Eiweiß
- 29 g Fett
- 57 g Kohlenhydrate
