Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark

Name: Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 8 Stück:
Ingredients: weiche Butter: 150 g; Zucker: 75 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Salz: 1 Prise; Eier (Größe M): 4; Mehl: 250 g; + 2-3 EL Milch: 100 ml; Kakaopulver: 2 EL; Erdbeeren: 250 g; Sahnequark: 500 g; Puderzucker: 2 EL; Öl für das Waffeleisen

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Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark Rezept

Zutaten

150 g weiche Butter
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl
100 ml + 2-3 EL Milch
2 EL Kakaopulver
250 g Erdbeeren
500 g Sahnequark
2 EL Puderzucker
Öl

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und 100 ml Milch abwechselnd unterrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und 2-3 Esslöffel Milch rühren. Waffeleisen vorheizen, mit Öl ausstreichen. Hellen und dunklen Teig in Klecksen auf das Waffeleisen geben und nacheinander 8 Waffeln backen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit dem Schneidstab pürieren. Mit Quark und Puderzucker verrühren. Erdbeerquark zu den Kuhfleckenwaffeln reichen