Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark
Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier (Größe M)
- 250 g Mehl
- 100 ml + 2-3 EL Milch
- 2 EL Kakaopulver
- 250 g Erdbeeren
- 500 g Sahnequark
- 2 EL Puderzucker
- Öl
Zubereitung
45 Minuten
leicht
- 1.
- Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und 100 ml Milch abwechselnd unterrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und 2-3 Esslöffel Milch rühren. Waffeleisen vorheizen, mit Öl ausstreichen. Hellen und dunklen Teig in Klecksen auf das Waffeleisen geben und nacheinander 8 Waffeln backen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit dem Schneidstab pürieren. Mit Quark und Puderzucker verrühren. Erdbeerquark zu den Kuhfleckenwaffeln reichen
Ernährungsinfo
8 Stück ca. :
- 470 kcal
- 1970 kJ
- 15g Eiweiß
- 27g Fett
- 40g Kohlenhydrate
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Foto: Först, Thomas
