Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark

Name: Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g weiche Butter; 75 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier (Gr. M); 250 g Mehl; 100 ml + 2 - 3 EL Milch; 2 EL Kakaopulver; 250 g Erdbeeren; 500 g Sahnequark; 2 EL Puderzucker

Lecker

15.02.2009, 15:09 Uhr

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4,0 (3)

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g weiche Butter

75 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

1 Prise Salz

4 Eier (Gr. M)

250 g Mehl

100 ml + 2 - 3 EL Milch

2 EL Kakaopulver

250 g Erdbeeren

500 g Sahnequark

2 EL Puderzucker

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Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und 100 ml Milch abwechselnd unterrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und 2-3 Esslöffel Milch rühren. Waffeleisen vorheizen, mit Öl ausstreichen. Hellen und dunklen Teig in Klecksen auf das Waffeleisen geben und nacheinander 8 Waffeln backen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit dem Schneidstab pürieren. Mit Quark und Puderzucker verrühren. Erdbeerquark zu den Kuhfleckenwaffeln reichen

Nährwerte

Pro Stück

467 kcal
15 g Eiweiß
27 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Lecker

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