Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark

Name: Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark
Cook time: 45 min
Yield: Zutaten für 8 Stück:
Ingredients: 150 g weiche Butter; 75 g Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier (Größe M); 250 g Mehl; 100 ml + 2-3 EL Milch; 2 EL Kakaopulver; 250 g Erdbeeren; 500 g Sahnequark; 2 EL Puderzucker; Öl für das Waffeleisen

(2) 4 Sterne von 5

Kuhflecken-Waffeln mit Erdbeerquark Rezept

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Zutaten

150 g weiche Butter
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl
100 ml + 2-3 EL Milch
2 EL Kakaopulver
250 g Erdbeeren
500 g Sahnequark
2 EL Puderzucker
Öl für das Waffeleisen

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und 100 ml Milch abwechselnd unterrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und 2-3 Esslöffel Milch rühren. Waffeleisen vorheizen, mit Öl ausstreichen. Hellen und dunklen Teig in Klecksen auf das Waffeleisen geben und nacheinander 8 Waffeln backen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit dem Schneidstab pürieren. Mit Quark und Puderzucker verrühren. Erdbeerquark zu den Kuhfleckenwaffeln reichen