Kunterbunte Orangenschnecken

Name: Kunterbunte Orangenschnecken
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 Stück
Ingredients: 1 Vanilleschote; 50 g Marzipanrohmasse; 185 g weiche Butter; 60 g Puderzucker; 1 Bio-Orange; 1 Ei (Gr. M); 225 g Mehl; 2 EL bunte Zuckerperlen

Aus Kochen und Geniessen

(6) 4 Sterne von 5

Dass die buttrigen Orangenkekse schnelle „Last-Minute-Plätzchen“ sind, schmeckt gewiss niemand heraus

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Zutaten

1 Vanilleschote
50 g Marzipanrohmasse
185 g weiche Butter
60 g Puderzucker
1 Bio-Orange
1 Ei (Gr. M)
225 g Mehl
ca. 2 EL bunte Zuckerperlen
Backpapier

Zubereitung

45 Minuten

leicht

1.: Vanilleschote längs einritzen und das Mark herauskratzen. Marzipan grob zerzupfen. Butter, Puderzucker, Vanillemark, Marzipan und Orangenschale mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Ei unterrühren. Zum Schluss Mehl kurz unterrühren.
2.: Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Insgesamt ca. 25 Schnecken (à 4–5 cm Ø) mit etwas Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen. Zuckerperlen in die Rillen der Schnecken streuen. Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.