Lasagne mit Spinat und Hack

Name: Lasagne mit Spinat und Hack
Cook time: 1 h 45 min
Yield: Zutaten für 8 Personen:
Ingredients: 2 Packungen (à 450 g) tiefgefrorener Blattspinat; 1 kg gemischtes Hackfleisch; 3 EL Öl; 3 (ca. 120 g) Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Dose(n) (à 850 ml) geschälte Tomaten; 125 g Tomatenmark; Salz; weißer Pfeffer; Rosen-Paprika; 45 g Mehl; 30 g Butter oder Margarine; 3/8 l klare Brühe (Instant); 3/8 l Milch; 150 g geriebener mittelalter Goudakäse; geriebene Muskatnuss; 350 g Lasagneplatten

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Zutaten

2 Packungen (à 450 g) tiefgefrorener Blattspinat
1 kg gemischtes Hackfleisch
3 EL Öl
3 (ca. 120 g) Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Dose(n) (à 850 ml) geschälte Tomaten
125 g Tomatenmark
Salz
weißer Pfeffer
Rosen-Paprika
45 g Mehl
30 g Butter oder Margarine
3/8 l klare Brühe (Instant)
3/8 l Milch
150 g geriebener mittelalter Goudakäse
geriebene Muskatnuss
350 g Lasagneplatten

Zubereitung

105 Minuten

leicht

1.: Spinat auftauen lassen. Hack im heißen Öl krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln, zum Hackgeben und mit anbraten. Tomaten abtropfen lassen. Tomaten und -mark unterrühren. Alles dicklich einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mehl im Fett anschwitzen. Mit Brühe und Milch ablöschen. Etwas köcheln lassen. 75 g Käse darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Spinat mit Salz und Muskat würzen. Etwas Hack in eine Auflaufform (ca. 25 x 36 cm) streichen. Lasagneplatten, Rest Hack, Lasagneplatten und Spinat einschichten. Hälfte Soße auf den Spinat geben, mit Lasagneplatten bedecken. Rest Soße darübergeben. Mit 75 g Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 45-55 Minuten backen