Last-minute-Hack auf Kräutercouscous

Last-minute lohnt sich nicht nur bei der Urlaubsbuchung! Zum Mitnehmen oder noch warm genießen: Was hier in der Box steckt, schmeckt in Kombination himmlisch und ist schnell zubereitet.

Cremiger Pfirsich-Käsekuchen - ein Highlight in zwei Schichten

Vergiss Dosenfrüchte, jetzt sind frische Pfirsiche Pflicht! Reif gepflückt, duftend süß und herrlich saftig verwandeln sie diesen Käsekuchen in ein echtes Sommermärchen!

4,0

105 Min.

Dutch Oven Vergleich: Die besten Feuertöpfe für draußen

Du willst dich ans Kochen überm offenen Feuer wagen? Wir vergleichen die besten Dutch Oven und verraten, worauf es bei den Eisentöpfen für draußen ankommt.

Pflaumenmus - nach Omas Rezept aus dem Backofen

Ist das herrlich, wenn das ganze Haus nach Pflaumenmus duftet! Den Aufstrich selber zu machen ist gar nicht schwer - und gelingt im Backofen sowie auf dem Herd. Mit unserem Rezept und den richtigen Gewürzen schmeckt’s wie bei Oma.

4,2

60 Min.

Dopamin-Desserts - bunte Nachtisch-Ideen, die glücklich machen

Lust auf gute Laune zum Nachtisch? Dopamin-Desserts strahlen in knalligen Farben, sind verspielt getoppt und machen einfach happy. Die besten Rezepte!

Mirabellen-Chutney

Fruchtiges Mirabellen-Chutney passt toll zu herzhaften Speisen, schmeckt auf frisch gebackenem Brot und ist ein idealer Begleiter für die Käseplatte. So geht das einfache Rezept!

4,0

45 Min.

Pflaumenkuchen mit Streuseln aus der Springform

Ein Teig für Boden und Topping und dazwischen saftige Früchte - der Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln aus der Springform ist einfach gemacht und begeistert alle am Kaffeetisch.

4,0

75 Min.

3,9 (41)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

Pfeffer

Ras (orientalischer Gewürzmix)

Hanout (orientalischer Gewürzmix)

250 g Couscous

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

500 g Rinderhack

je 1 Bund Petersilie

je 1 Bund Koriander

4 EL Zitronensaft

150 g Feta

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

350 ml Salzwasser in einem Topf aufkochen. Vom Herd ziehen, Couscous einrühren. Zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. Dann mit einer Gabel auflockern.

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin krümelig braten. Knoblauch und Zwiebel zugeben, kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Ras el Hanout abschmecken.

Petersilie sowie Koriander waschen, trocken schütteln und die Blättchen hacken. Couscous mit Kräutern und Zitronensaft mischen und mit Salz abschmecken. Hack, Couscous und zerbröselten Feta anrichten. Dazu schmeckt griechischer Joghurt.

Nährwerte

Pro Portion

650 kcal
39 g Eiweiß
33 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 5/2019

Rezepte Mittagessen Abendbrot Hauptgerichte

Saftige Zucchini-Lasagne - hier vermisst keiner die Nudelplatten!

Im Rezept für Zucchini-Lasagne kommen statt kohlenhydratreicher Nudelplatten in Scheiben geschnittene Zucchini zwischen die Lagen! Das Ergebnis ist ein leckerer Low Carb-Auflauf mit Hack, der auch noch richtig satt macht.

4,5

75 Min.

Top 5 Comfort Food-Rezepte für den Sommer

Wer sagt eigentlich, dass Comfort Food nur in der kalten Jahreszeit funktioniert? Auch im Sommer brauchen wir manchmal eine Portion Geborgenheit zum Löffeln – nur eben etwas leichter und frischer. Ob cremig, würzig oder fruchtig: Diese fünf Rezepte bringen den Gemütlichkeitsfaktor ganz ohne Schwere.