Lustiges Hasenfrühstück

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Lustiges Hasenfrühstück Rezept
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    ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Rosinen

2 kleine Möhren

1 EL Öl

8 Scheiben Bacon

4 Eier (Gr. M)

Salz

4 Scheiben Toastbrot

4 EL Ketchup

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Zubereitung

1

Rosinen abspülen, trocken tupfen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Baconscheiben darin unter Wenden knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchen­papier abtropfen lassen.

2

Eier im heißen Bratfett zu Spiegeleiern braten. Mit Salz würzen.

3

Inzwischen Brot im Toaster rösten. Jede Scheibe mit 1 EL Ketch­up bestreichen. Spiegeleier darauflegen. Mit Möhrenstiften als Barthaare und je 2 Baconscheiben als Ohren garnieren. Rosinen als Augen darauflegen und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

  • 290 kcal
  • 13 g Eiweiß
  • 17 g Fett
  • 20 g Kohlenhydrate
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