Lustiges Hasenfrühstück

Name: Lustiges Hasenfrühstück
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Rosinen; 2 kleine Möhren; 1 EL Öl; 8 Scheiben Bacon; 4 Eier (Gr. M); Salz; 4 Scheiben Toastbrot; 4 EL Ketchup

Lecker

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5,0 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Rosinen

2 kleine Möhren

1 EL Öl

8 Scheiben Bacon

4 Eier (Gr. M)

Salz

4 Scheiben Toastbrot

4 EL Ketchup

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Zubereitung

Rosinen abspülen, trocken tupfen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Baconscheiben darin unter Wenden knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Eier im heißen Bratfett zu Spiegeleiern braten. Mit Salz würzen.

Inzwischen Brot im Toaster rösten. Jede Scheibe mit 1 EL Ketchup bestreichen. Spiegeleier darauflegen. Mit Möhrenstiften als Barthaare und je 2 Baconscheiben als Ohren garnieren. Rosinen als Augen darauflegen und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
13 g Eiweiß
17 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 4/2015

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