Lustiges Hasenfrühstück

Aus LECKER 4/2015

Lecker

19.11.2015, 00:00 Uhr

Lustiges Hasenfrühstück Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Rosinen

2 kleine Möhren

1 EL Öl

8 Scheiben Bacon

4 Eier (Gr. M)

Salz

4 Scheiben Toastbrot

4 EL Ketchup

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Zubereitung

Rosinen abspülen, trocken tupfen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Baconscheiben darin unter Wenden knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Eier im heißen Bratfett zu Spiegeleiern braten. Mit Salz würzen.

Inzwischen Brot im Toaster rösten. Jede Scheibe mit 1 EL Ketchup bestreichen. Spiegeleier darauflegen. Mit Möhrenstiften als Barthaare und je 2 Baconscheiben als Ohren garnieren. Rosinen als Augen darauflegen und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
13 g Eiweiß
17 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.