Maki-Sushi (gerolltes Sushi)

Lecker

Maki-Sushi (gerolltes Sushi) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Sushi selber machen - so geht's

Wir lieben Maki, Nigiri und Co.! Sushi selber machen ist gar nicht so kompliziert. Alles, was du dazu brauchst sind frische Zutaten und die richtigen Handgriffe.

5,0

30 Min.

Sushireis kochen - einfach und ohne Reiskocher

Wer Sushi schon einmal selbst gemacht hat, weiß, dass das Gelingen ganz klar von Konsistenz und Geschmack des Sushireis abhängt. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie das Kochen von Sushireis ein echter Erfolg wird - ganz ohne Reiskocher.

Kennst du schon Gurken-Sushi? Statt Noriblättern und Reis rollen wir Mango, Avocado und Lachs einfach in mit Frischkäse bestrichene Gurkenscheiben ein.

30 Min.

Sommer, Sonne, Sushi-Sandwich

Das ideale Schönwetter-Lunchpaket für Strand, Garten oder Dachterrasse. Wo auch immer Sie gern ein knackig-kühles XL-Sushi ohne Fisch, dafür mit Süßkartoffel, Salat und Ringelbete genießen wollen.

60 Min.

4,2 (13)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

ca. ¼ Stück(e) Frühstücksgurke

ca. 50 g Lachs (Sushi-Qualität)

3 Noriblätter (getrockneter Seetang)

150 vorgekochter Sushi-Reis aus 150 g Sushi-Reis (Trockengewicht)

Wasabi (grüner Meerrettich)

Sojasoße

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Gurke in ca. 6 Streifen schneiden. Lachs in 6 dünne Streifen schneiden. Ein Noriblatt auf eine Bambusmatte legen, auf den vorderen Teil, bis knapp zur Hälfte des Blattes eine dünne Schicht Reis geben und leicht andrücken.

Hände zwischendurch in Wasser tauchen. Reis evtl. hauchdünn mit Wasabi bestreichen. Nun jeweils 2 Gurken- und Lachsscheiben darauflegen. Alles mithilfe der Bambusmatte aufrollen, und in Form drücken. Rest vom Noriblatt abschneiden.

Auf diese Weise 2 weitere Rollen formen. Sushirollen in jeweils ca. 8 Stücke schneiden. Wasabi und Sojasoße dazureichen.