Mango-Pfirsich-Minz-Aufstrich

Name: Mango-Pfirsich-Minz-Aufstrich
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Pfirsiche; 1 (ca. 300 g) Mango; 2 Packungen (à 185 g) Gelierzucker für kalt gerührten Fruchtaufstrich; 4 Stiele Minze

Aus LECKER 9/2014

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5,0

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

300 g Pfirsiche

1 (ca. 300 g) Mango

2 Packungen (à 185 g) Gelierzucker für kalt gerührten Fruchtaufstrich

4 Stiele Minze

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Zubereitung

Pfirsiche waschen, halbieren, entsteinen. Mango schälen und das Fruchtfleisch von Stein schneiden. Früchte grob würfeln, mit Gelierzucker mischen und mit einem Pürierstab ca. 1 Minute pürieren.

Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, fein hacken und in den Aufstrich rühren. Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und kalt stellen.

Nährwerte

Pro Glas

431 kcal
23 g Eiweiß
4 g Fett
73 g Kohlenhydrate