Maultaschengratin mit Spinat

Aus LECKER 12/2016

08.01.2017, 00:00 Uhr

Maultaschengratin mit Spinat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Expressküche auf Schwäbisch: Gefüllte Teigtaschen aus dem Kühlregal kross anbraten und mit Gemüse ein Viertelstündchen überbacken.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

3 EL Öl

500 g TK-Blattspinat

Salz

Pfeffer

Muskat

1 Pck. (à 400 g) Maultauschen (Kühlregal)

2 Tomaten

200 g Schlagsahne

100 g Bergkäse (Stück)

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Zubereitung

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. In 1 EL heißem Öl andünsten. Gefrorenen Spinat und 200 ml Wasser zugeben, aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5–8 Minuten köcheln.

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Maultaschen vierteln. In 2 EL heißem Öl ca. 5 Minuten braun braten. Tomaten waschen, würfeln und mit Sahne unter den Spinat rühren. Mit Muskat abschmecken.

Spinat und Maultaschen in eine Auflaufform schichten. Käse darüberreiben. Im heißen Ofen 12–15 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Portion

680 kcal
27 g Eiweiß
49 g Fett
28 g Kohlenhydrate

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