Ananas-Fleisch-Spieße vom Grill

Name: Ananas-Fleisch-Spieße vom Grill
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 rote Chilischote; 8 EL BBQ-Soße; 4 EL Zitronensaft; 2 TL flüssigen Honig; 600 g Schweinenacken; 2 rote Spitzpaprika; 1 Babyananas

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1,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 rote Chilischote

8 EL BBQ-Soße

4 EL Zitronensaft

2 TL flüssigen Honig

600 g Schweinenacken

2 rote Spitzpaprika

1 Babyananas

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Zubereitung

Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. BBQ-Soße, Zitronensaft, Honig und Chili vermengen. Fleisch in Streifen schneiden und mit der Marinade mischen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.

Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Ananas schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.

Zutaten abwechselnd auf Metallspieße oder ca. 1 Stunde gewässerte Holzspieße stecken. Auf dem heißen Grill oder in einer geölten Grillpfanne je ca. 6 Minuten unter Wenden grillen.

Nährwerte

Pro Stück

210 kcal
14 g Eiweiß
11 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 9/2017

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