Lamm-Schaschlik & Hähnchen-Saté

Name: Lamm-Schaschlik & Hähnchen-Saté Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1 Glas (à 314 ml) getrocknete Tomaten in Öl; 8-10 Mini-Paprikaschoten; 500 g ausgelöser Lammrücken; 2 Stiele Salbei; 3 Hähnchenfilets; Salz; Pfeffer; 4 EL Zitronensaft

Lecker

Lamm-Schaschlik & Hähnchen-Saté Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Wir sind ja solche Spießer und legen gleich zwei Sorten auf den Rost: den würzigen Fleischklassiker vom Mittelmeer und die zarte Asia-Variante.

Schaschlik-Partytopf

75 Min.

Weißwurst-Schaschlik

So geht bayerische Spießigkeit: Lebakaas, Weißwurscht und Laugenstangerl sind in Kombi oifach guat.

5,0

35 Min.

Fixes Puten-Schaschlik zu süß-scharfem Gurkensalat

Erfrischende Zitronenlimonade

3,0

25 Min.

Gar nicht spiessiges Puten-Schaschlik

Egal ob bereits gebratenes Mitbringsel oder erst vor Ort gegrillt: Dank der famosen Miso-Marinade werden aus schlichten Geflügelspießen gefeierte Gartenhelden. Und dazu gibt’s einen neu aufgelegten Krautsalat mit Rettich und Edamame.

5,0

50 Min.

Hähnchen-Schaschlik-Spieße

Verflucht karibisch! Mit Chili und Ananas-Salsa ziehen Sie die gesamte Grillgemeinde in den Bann.

5,0

45 Min.

Bratapfel-Schaschlik

Wir drehen den Spieß um: Friends First – und dann kommt die Familie

4,0

30 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Glas (à 314 ml)getrocknete Tomaten in Öl

8-10 Mini-Paprikaschoten

500 g ausgelöser Lammrücken

2 Stiele Salbei

3 Hähnchenfilets

Salz

Pfeffer

4 EL Zitronensaft

Zubereitung

Tomaten abtropfen lassen, Öl auffangen. Paprikaschoten waschen und evtl. putzen. Lammfleisch trocken tupfen und in ca. 12 Würfel schneiden. Lamm, Paprika und Tomaten abwechselnd auf Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und waagerecht halbieren. Filets der Länge nach leicht gewellt aufspießen, dabei Salbei einarbeiten. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Alle Spieße mit Tomatenöl einstreichen. Auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 8 Minuten grillen.

Nährwerte

Pro Portion

320 kcal
44 g Eiweiß
12 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 9/2020

Rezepte Spieße Fleischspieße Schaschlik Mittagessen Abendbrot Grillen Low Carb Hauptgerichte Saté Hähnchen Lamm Lammlachse

Outdoor-Grillen auf neuem Level: Der Ninja Pro Connect XL begeistert mit smarter Steuerung – und den Messerblock gibt’s gratis dazu!

Vom gemütlichen Herbstgrillen mit Freunden bis zum rauchigen Outdoor-Genuss auf Balkon oder Terrasse: Mit dem Ninja Woodfire Pro Connect XL wird jede Grillrunde zum Highlight der Saison – und als besonderes Extra gibt’s den praktischen Messerblock gratis obendrauf!

26. November 2022

So lecker hast du Rosenkohl noch nie gegessen: Knuspriger Flammkuchen mit Feta

Rosenkohl mal anders! Die kleinen Kohlköpfe machen auf dem hauchdünnen Flammkuchenboden mit Feta und roten Zwiebeln eine wahnsinnig gute Figur.

4,7

30 Min.

Aus Toast und Kassler machst du ein ganzes Sonntagsessen für unter 10 Euro

40 Min.

Lasagne mal anders: 5 neue Ideen, die dich überraschen werden!

Unsere 5 raffinierten Rezept-Ideen zeigen, wie wandelbar das Wohlfühlgericht aus dem Ofen sein kann. Finde neue Inspiration für deine Alltagsküche mit Zutaten, die überraschen!

17. Dezember 2019

Buttrige Laugenknödel mit Champignons und Käse

Für die wohl besten Knödel greift man nicht nur zu besonderem Gebäck, man füllt sie außerdem mit würzigem Käse und bettet sie auf cremigem Champignon-Ragout.

4,2

50 Min.

09. Juni 2020

Klassische Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara ist klassische italienische Pasta und so einfach gemacht. Wir haben das schnelle Originalrezept mit Speck, Käse und Ei wie vom Italiener!

4,3

25 Min.