Nuggetgratin à la Texmex

Aus LECKER 10/2018

28.10.2018, 00:00 Uhr

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3,3 (51)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 ml Öl

+ 1 EL Öl

1 Pck. (à 500 g) TK-Chicken-Nuggets

1 Dose(n) (à 425 ml) „Texas Mix“ (Mais-Kidneybohnen-Paprika-Mischung)

1 rote Zwiebel

1 Glas (à ca. 400 g) Tomatensoße

100 g geriebener Pizzakäse

3 Stiele Petersilie

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Zubereitung

100 ml Öl in einer Pfanne erhitzen. Gefrorene Nuggets darin portionsweise nach Packungsanweisung goldbraun braten.

Ofen vorheizen (E-Herd: 230 °C/Umluft: 210 °C/Gas: s. Hersteller). Maismix abtropfen lassen. Zwiebel schälen, in dünne Spalten schneiden. 1 EL Öl im Topf erhitzen. Zwiebel darin anbraten. Tomatensoße und 100 ml Wasser zugießen, aufkochen.

Nuggets herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Maismix und Tomatensoße in eine Auflaufform geben. Käse darüberstreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten überbacken.

Petersilie waschen, hacken und über den Auflauf streuen. Dazu schmeckt Baguette.

Nährwerte

Pro Portion

558 kcal
30 g Eiweiß
44 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.