Ofengegrillter Asialachs

Name: Ofengegrillter Asialachs
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 1 Bund/Töpfchen Koriander; 6 EL Sojasoße; 1 (ca. 1,2 kg; mit Haut) Lachsseite; 2 Lauchzwiebeln; 1 rote Chilischote; 3-4 TL flüssigen Honig

Lecker

Ofengegrillter Asialachs Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süßes Stockbrot Rezept - Foto: ShowHeroes

Überraschung am Feuer: Süßes Stockbrot in 2 Varianten

Süßes Stockbrot ist im Sommer ein Highlight für Groß und Klein. Wir zeigen dir zwei leckere Varianten mit Schokolade und Zimt-Zucker, die du ganz einfach selber machen kannst.

4,7

60 Min.

Rhabarber-Buttermilchkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Frühling auf der Kuchengabel: Saftige Rhabarber-Buttermilchschnitten

Fruchtig, fluffig, frühlingshaft: Rhabarber-Blechkuchen mit Buttermilch – das einfaches Rezept zum Nachbacken und Genießen!

50 Min.

Elsässer Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammkuchen-Rezept - das Elsässer Original

Der Elsässer Flammkuchen ist eine traditionelle Spezialität aus dem Elsass und Lothringen. Aber auch bei uns ist der herzhafte Kuchen heiß begehrt. Mit unserem Original-Rezept gelingt der Leckerbissen garantiert.

4,2

75 Min.

Klassischer Marmorkuchen

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

4,1

70 Min.

Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Cremiger Pistazien-Likör

Der cremige Pistazien-Likör wird aus Pistaziencreme, Milch, Sahne und Wodka ruck, zuck gemixt. Einfacher geht's nicht!

5,0

15 Min.

Klassische Nudelsuppe - schnell und einfach

Ein Teller dampfende Nudelsuppe ist ein heiß geliebter Klassiker aus Kindheitstagen. Wärmt damals wie heute so schön von innen!

35 Min.

4,1 (15)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Ingwer

2 Knoblauchzehen

1 Bund/Töpfchen Koriander

6 EL Sojasoße

1 (ca. 1,2 kg; mit Haut) Lachsseite

2 Lauchzwiebeln

1 rote Chilischote

3-4 TL flüssigen Honig

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Für die Marinade Ingwer schälen und in feine Stifte schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und beiseitelegen. Stiele fein hacken.

Sojasoße, Ingwer, Knoblauch und Korianderstiele mischen. Fisch abspülen, trocken tupfen und mit der vorbereiteten Marinade einreiben. Mit Folie abgedeckt mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Lachs auf ein Backblech legen und unter dem heißen Backofengrill ca. 12 Minuten grillen. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in sehr feine Ringe schneiden. Chili putzen, waschen und mit Kernen in feine Ringe schneiden.

Ca. 5 Minuten vor Ende der Grillzeit Lachs herausnehmen, mit Honig beträufeln und mit Chili bestreuen. Zu Ende grillen.

Lachs aus dem Ofen nehmen. Korianderblättchen und Lauchzwiebeln darüberstreuen. Mit Reis und Gemüse anrichten.