Penne mit Kabeljau und Garnelen
Zutaten
Personen
- 150 g Fischfilet
- 4 Garnelen (Ã ca. 30 g)
- 1 Schalotte oder kleine Zwiebel
- 150 g Nudeln (z. B. Penne)
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Öl
- ½ Würfel (ca. 25 g) Krebs-Suppen-Paste
- 1-2 EL Zitronensaft
- 1 Tomate
- evtl. Dill zum Garnieren
Zubereitung
1
Fisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Garnelen am Rücken längs einschneiden, dunklen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen
2
Schalotte schälen und fein würfeln. Nudeln in kochen- dem Salzwasser ca. 10 Minuten garen
3
Öl und Suppen-Paste in einem Topf erhitzen. Kabeljau und Garnelen kurz anbraten. Schalotte zufügen und mitbraten. 1/4 l Wasser angießen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
4
Tomate waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten. Tomatenwürfel darüberstreuen. Mit Dill garnieren
Nährwerte
Pro Person
- 444 kcal
- 37 g Eiweiß
- 7 g Fett
- 56 g Kohlenhydrate













