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Penne mit Kabeljau und Garnelen

Penne mit Kabeljau und Garnelen RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    40 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen
  • 150 g Fischfilet
  • 4 Garnelen (à ca. 30 g)
  • 1 Schalotte oder kleine Zwiebel
  • 150 g Nudeln (z. B. Penne)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Öl
  • ½ Würfel (ca. 25 g) Krebs-Suppen-Paste
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • 1 Tomate
  • evtl. Dill zum Garnieren

Zubereitung

1

Fisch waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Garnelen am Rücken längs einschneiden, dunklen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen

2

Schalotte schälen und fein würfeln. Nudeln in kochen- dem Salzwasser ca. 10 Minuten garen

3

Öl und Suppen-Paste in einem Topf erhitzen. Kabeljau und Garnelen kurz anbraten. Schalotte zufügen und mitbraten. 1/4 l Wasser angießen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken

4

Tomate waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten. Tomatenwürfel darüberstreuen. Mit Dill garnieren

Nährwerte

Pro Person

  • 444 kcal
  • 37 g Eiweiß
  • 7 g Fett
  • 56 g Kohlenhydrate