Pisco Sour „El Paraíso“

Aus LECKER 7/2018
2
(1) 2 Sterne von 5

Zutaten

Für  Gläser
  • 4   Gläser (à ca. 250 ml) 
  • 280 ml   Pisco (Brandy aus Trauben) 
  • 150 ml   Ananassaft (Flasche) 
  • 6 EL   Zitronensaft  
  • 3   sehr frische Eiweiß  
  • 5 EL   Zuckersirup  
  •     Angostura (Cocktailbitter) 
  •     Eiswürfel  

Zubereitung

10 Minuten
ganz einfach
1.
Pisco, Ananas- und Zitronensaft mit Eiweiß und Zuckersirup mischen. Portionsweise in einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln. In Gläser abseihen und mit je 3 Tropfen Angostura beträufeln.
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