Pisco Sour „El Paraíso“

Pisco Sour „El Paraíso“ Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Gläser

4 Gläser (à ca. 250 ml)

280 ml Pisco (Brandy aus Trauben)

6 EL Zitronensaft

3 sehr frische Eiweiß

5 EL Zuckersirup

Angostura (Cocktailbitter)

Eiswürfel

Zubereitung

1

Pisco, Ananas- und Zitronensaft mit Eiweiß und Zuckersirup mischen. Portionsweise in einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln. In Gläser abseihen und mit je 3 Tropfen Angostura beträufeln.

Aus LECKER 7/2018