Pisco Sour „El Paraíso“
Aus LECKER 7/2018
Zutaten
- 4 Gläser (à ca. 250 ml)
- 280 ml Pisco (Brandy aus Trauben)
- 150 ml Ananassaft (Flasche)
- 6 EL Zitronensaft
- 3 sehr frische Eiweiß
- 5 EL Zuckersirup
- Angostura
- Eiswürfel
Zubereitung
10 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Pisco, Ananas- und Zitronensaft mit Eiweiß und Zuckersirup mischen. Portionsweise in einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln. In Gläser abseihen und mit je 3 Tropfen Angostura beträufeln.
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