Pisco Sour „El Paraíso“

Aus LECKER 7/2018

Lecker

19.08.2018, 00:00 Uhr

Pisco Sour „El Paraíso“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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2,0 (2)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

4 Gläser (à ca. 250 ml)

280 ml Pisco (Brandy aus Trauben)

6 EL Zitronensaft

3 sehr frische Eiweiß

5 EL Zuckersirup

Angostura (Cocktailbitter)

Eiswürfel

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Zubereitung

Pisco, Ananas- und Zitronensaft mit Eiweiß und Zuckersirup mischen. Portionsweise in einen Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig schütteln. In Gläser abseihen und mit je 3 Tropfen Angostura beträufeln.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.