One-Pot mit Spinat und Feta

Name: One-Pot mit Spinat und Feta Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Salz; Pfeffer; 300 g kurze Makkaroni; 100 g junger Blattspinat; 125 g Mozzarella; 150 g Feta; 4 Stiel Dill; 1 Zwiebel; 1,5 EL Butter; 1,5 EL Mehl; 375 ml Milch; 1/2 Geriebene Zitronenschale

Lecker

„Popeye“-Pot mit Spinat und Feta Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

Salz
Pfeffer
300 g kurze Makkaroni
100 g junger Blattspinat
125 g Mozzarella
150 g Feta
4 Stiel Dill
1 Zwiebel
1 ½ EL Butter
1 ½ EL Mehl
375 ml Milch
½ Geriebene Zitronenschale

Zubereitung

2–3 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Inzwischen Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Mozzarella reiben, Feta zerbröckeln. Dill waschen und trocken schütteln, fein schneiden.

Zwiebel schälen, würfeln. Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Mehl zugeben, mit anschwitzen. Mit Milch ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten unter Rühren köcheln.

Mozzarella in der Soße schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen. Spinat in der Soße zusammenfallen lassen.

Nudeln abgießen, mit Feta und der Soße mischen. Mit Dill bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

584 kcal
25 g Eiweiß
25 g Fett
64 g Kohlenhydrate

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