Scharfe Mitternachtssuppe

Lecker

Scharfe Mitternachtssuppe Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Zwei Klassiker, ein Topf: Chili Mac & Cheese

45 Min.

Rote-Bete-Suppe mit Kartoffel-Croûtons

35 Min.

Lasagne-Suppe mit Kürbis: Mascarpone macht sie extra cremig

Cremige Kürbissuppe – schnell & einfach

Kürbissuppe ist ein echter Klassiker, den wir immer wieder gerne kochen. Das Grundrezept kommt mit wenig Zutaten aus und lässt sich toll verfeinern.

4,6

35 Min.

Alles aufs Blech, ab in den Ofen: Chili con Carne vom Blech

5,0

45 Min.

3,4/5 (19)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Stange Porree (Lauch) (ca. 300 g)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose(n) (850 ml) Bohnenkerne
2 EL Sonnenblumenöl
1 kg Hackfleisch
2 EL Mehl
1 l Gemüsebrühe
1 Dose (850 ml) Tomaten
2 Packungen (à 250 g) Mini-Cabanossi
Salz
Pfeffer
Paprika-Rosenscharf

Utensilien

Flasche

Zubereitung

Porree putzen, in Ringe schneiden und gründlich waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Bohnen in ein Sieb gießen und abspülen

Öl in einem großen Topf erhitzen. Hack darin unter Wenden ca. 10 Minuten kräftig anbraten. Nach ca. 8 Minuten Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mit Mehl bestäuben

Brühe, Porree, Tomaten, Zigeunersoße, Cabanossi und Bohnen zum Hack geben. Unter Rühren aufkochen und ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln. Tomaten grob zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken. Dazu schmeckt z. B. Graubrot

Nährwerte

Pro Person

737 kcal
41 g Eiweiß
56 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Rezepte Suppen Party Hauptgerichte Snacks

15. Oktober 2026

Saftige Low-Carb-Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasagne, die herrlich würzig, saftig und schön cheesy ist? Diese Low-Carb-Variante macht dem Klassiker Konkurrenz! Ganz ohne Nudelplatten und mit nur 12 Kohlenhydraten.

4,5

75 Min.