Selbst gemachte Tomatensoße
Aus LECKER 7/2012
Zutaten
- 1 kg reife Tomaten
- 4 EL gutes Olivenöl
- 1⁄2 TL Meersalz
Zubereitung
25 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Tomaten waschen und mit heißem Wasser überbrühen. Kalt abschrecken und die Haut abziehen. Tomaten in Stücke schneiden. Mit Öl und Salz mit dem Stabmixer pürieren. In saubere Flaschen füllen und verschließen.
- 2.
- Hält sich im Kühlschrank 2–3 Wochen.
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