Sesam-Chicken mit Rote-Bete-Creme

Name: Sesam-Chicken mit Rote-Bete-Creme
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose (425 ml) Kichererbsen; 150 g Bete (vakuumiert); 1 TL Tahin (Sesampaste; Glas); Salz; Pfeffer; gemahlener Kreuzkümmel; 2 Eier (Gr. M); 100 g Semmelbrösel; 1 EL Sesam; 4 Hähnchenfilets (à ca. 175 g); 4 EL Mehl; 4 EL Öl

Aus LECKER 3/2020

Lecker

28.03.2020, 00:00 Uhr

Sesam-Chicken mit Rote-Bete-Creme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Perfect Match: Krosses Hühnchen in Sesam-Panade trifft cremigen Rote-Bete-Dip. Zusammen entfachen sie ein leidenschaftliches Feuerwerk der Gefühle, das auch uns voll erwischt.

Ajvar-Chicken auf mediterranem Reis

25 Min.

26. März 2021

Chicken-Fajitas vom Blech

Eine weiterer Schmankerl aus unserer beliebten Reihe "Alles von einem Blech": Dieses saftige Gericht aus dem Ofen lieben wirklich alle!

4,2

45 Min.

Hot Chickenwings meet Berberitzen-Reis

30 Min.

Pulled-Chicken-Tortilla mit Weißkohl-Slaw

Weil die fruchtig-würzig gefüllten Vollkornwraps sowohl warm als auch kalt ein echter Kracher sind, nehmen wir sie am liebsten als Power-Snack mit – egal ob zur Arbeit, Uni oder zum Wochenendausflug

50 Min.

25. Mai 2023

Chicken-Parmesan-Pot

Fleisch mit Soße für Faule: Zartes Chicken, kleine Kartoffeln, frischer Spinat und cremige Parmesan-Soße köcheln hier ganz entspannt in einem einzigen Topf. So gefällt uns das!

35 Min.

03. Mai 2014

Chicken Tikka Masala (Curryhuhn)

4,6

75 Min.

3,7 (9)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose (425 ml) Kichererbsen

150 g Bete (vakuumiert)

1 TL Tahin (Sesampaste; Glas)

Salz

Pfeffer

gemahlener Kreuzkümmel

2 Eier (Gr. M)

100 g Semmelbrösel

1 EL Sesam

4 Hähnchenfilets (à ca. 175 g)

4 EL Mehl

4 EL Öl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Für den Hummus Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Rote Bete klein schneiden (Einmalhandschuhe tragen – sie färben stark!). Beides fein pürieren. Mit Tahin, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Eier verquirlen. Semmelbrösel und Sesam mischen. Fleisch waschen, trocken tupfen, waagerecht halbieren und evtl. flacher klopfen. Erst in Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Sesambröseln wenden.

Öl nach und nach in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin portionsweise von beiden Seiten ca. 4 Minuten knusprig braten. Schnitzel und Hummus anrichten. Schmeckt warm und kalt. Dazu passt bunter Salat.

Nährwerte

Pro Portion

570 kcal
45 g Eiweiß
26 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.