Spaghetti mit Knoblauch-Peperoni-Öl

Name: Spaghetti mit Knoblauch-Peperoni-Öl
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 g Spaghetti; Salz; 4 Knoblauchzehen; 1-2 rote Peperonischoten; 1 Topf Basilikum; 5 EL Öl; bunter Pfeffer

(2) 3.5 Sterne von 5

Spaghetti mit Knoblauch-Peperoni-Öl Rezept

Zutaten

500 g Spaghetti
Salz
4 Knoblauchzehen
1-2 rote Peperonischoten
1 Topf Basilikum
5 EL Öl
bunter Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Peperoni waschen, längs aufschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden.
2.: Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anbraten, Peperoniringe zufügen und kurz mit anbraten. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit dem Knoblauch-Peperoni-Öl mischen. Nudeln mit bunten Pfeffer bestreut und Basilikumstreifen auf einem Teller servieren.