Spaghetti mit No-cook-Tomatensoße

Name: Spaghetti mit No-cook-Tomatensoße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Salz; Pfeffer; 800 g Tomaten; 75 g Oliven (ohne Stein); 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 Oregano; 3-4 EL Kapern (Glas); 100 ml gutes Olivenöl; 400 g Spaghetti; 50 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück)

Aus LECKER 5/2015

Lecker

19.11.2015, 00:00 Uhr

Spaghetti mit No-cook-Tomatensoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Für dieses leckere Essen müssen Sie nur die Nudeln kochen, die Soße aus frischen Tomaten wird auch "ohne" ganz hervorragend.

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4,5

30 Min.

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

Pfeffer

800 g Tomaten

75 g Oliven (ohne Stein)

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

1 Oregano

3-4 EL Kapern (Glas)

100 ml gutes Olivenöl

400 g Spaghetti

50 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück)

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Zubereitung

Für die Nudeln 3–4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Inzwischen Tomaten waschen und grob hacken. Oliven klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. Oregano waschen, trocken schütteln, hacken.

Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Kapern und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln ins kochende Salzwasser geben und nach Packungsanweisung garen. Käse fein reiben. Nudeln abgießen und sofort mit der kalten Tomatensoße mischen. Mit Parmesan anrichten.

Nährwerte

Pro Person

710 kcal
19 g Eiweiß
33 g Fett
80 g Kohlenhydrate

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