Spaghetti mit Speck und Thunfisch

Name: Spaghetti mit Speck und Thunfisch
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 400-500 g Spaghetti; Salz; 60 g Frühstücksspeck; 4 (ca. 10 g) getrocknete Tomatenstücke; 2 Zwiebeln; 2 EL Olivenöl; 1 Dose(n) (850 ml) Tomaten; 100 g Oliven; 2 EL Kapern; Pfeffer; 1-2 EL Essig; 1 Dose(n) (200 g) Thunfisch-Filets im eigenen Saft (Abtr.: 150 g)

Aus LECKER 20/2006

(0) 0 Sterne von 5

Spaghetti mit Speck und Thunfisch Rezept

Zutaten

400-500 g Spaghetti
Salz
60 g Frühstücksspeck
4 (ca. 10 g) getrocknete Tomatenstücke
2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl
1 Dose(n) (850 ml) Tomaten
100 g Oliven
2 EL Kapern
Pfeffer
1-2 EL Essig
1 Dose(n) (200 g) Thunfisch-Filets im eigenen Saft (Abtr.: 150 g)

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Inzwischen für die Soße Speck und getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, in feine Spalten schneiden.
2.: Öl erhitzen. Speck, Zwiebelspalten und getrocknete Tomaten darin kurz anbraten. Dosentomaten zufügen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomatenstücke dabei etwas zerkleinern. Oliven und Kapern zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
3.: Thunfisch grob zerpflücken und unterheben. Spaghetti und Soße portionsweise auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt Astra Pils!!.