Spaghetti mit Spinatsoße und Garnelen

Name: Spaghetti mit Spinatsoße und Garnelen Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 1 Packung (450 g) Spinat; 150 g Crème fraîche; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 500 g Spaghetti; 16-20 (ca. 300 g) Garnelen

Lecker

Spaghetti mit Spinatsoße und Garnelen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1 Packung (450 g) Spinat
150 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
500 g Spaghetti
16-20 (ca. 300 g) Garnelen

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel und eine Hälfte des Knoblauchs in zwei Esslöffel heißem Öl andünsten. Spinat unaufgetaut zufügen, wenig Wasser angießen und Spinat bei schwacher Hitze auftauen lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren. Crème fraîche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Garnelen und restlichen Knoblauch in zwei Esslöffel heißem Öl unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Mit den Garnelen auf der Soße anrichten

Teller: Pillivuyt

Nährwerte

Pro Person

765 kcal
34 g Eiweiß
28 g Fett
92 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti Hauptgerichte Garnelen Spinat

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