Spaghetti mit Weißbrotbrösel

Name: Spaghetti mit Weißbrotbrösel Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 500 g Spaghetti; Salz; 2-3 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 3 Stiele glatte Petersilie; 4 Scheiben Toastbrot; 6 EL Olivenöl

Lecker

Spaghetti mit Weißbrotbrösel Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Spaghetti
Salz
2-3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
3 Stiele glatte Petersilie
4 Scheiben Toastbrot
6 EL Olivenöl

Zubereitung

Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken. Chili längs einritzen, entkernen und fein hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken.

Toast entrinden und zerbröseln. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Toastbrösel darin kurz anrösten. 2 Esslöffel Öl, Chili und Knoblauch zufügen, 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbraten. Spaghettiwasser abgießen.

Spaghetti in der Bröselmischung schwenken. 2 Esslöffel Öl und Petersilie untermengen. Nochmals abschmecken und auf Tellern anrichten.

Nährwerte

Pro Person

715 kcal
19 g Eiweiß
24 g Fett
106 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti Vegetarisch Hauptgerichte

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