Spinat-Feta-Päckchen

Name: Spinat-Feta-Päckchen Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 400 g frischer Spinat; 1 Knoblauchzehe; 2 Schalotten; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 1 unbehandelte Zitrone; 6 Stiele glatte Petersilie; 100 g Feta; 100 g Ricotta; 2 Eier (Gr. M); 4 Blätter Filo- oder Yufkateig (à 30 x 31 cm; Kühlregal); Fett für die Mulden

Lecker

Spinat-Feta-Päckchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Persische Würzkartoffeln mit Feta

5,0

60 Min.

27. November 2025

Diese eine Zutat macht Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf raffiniert

5,0

90 Min.

Herbst-Flammkuchen mit Kürbis, Spinat & Hack

Im Ofen knusprig gebacken und blitzschnell auf dem Tisch ist dieser herbstliche Flammkuchen mit Kürbis, Hack und Spinat perfekt für gemütliche Abende!

4,0

45 Min.

03. Juni 2023

Ohne Vorkochen: Schnelle Feta-Spätzle aus dem Ofen

Kennst du schon "Baked Feta Spätzle"? Mit fünf Zutaten und minimalem Aufwand sorgen die mediterranen Käsespätzle vom Blech für einen entspannten und genussvollen Feierabend.

5,0

25 Min.

Knusprige Spinat-Feta-Pie mit Filoteig

Knuspriger Filoteig und darunter jede Menge Spinat und Käse: Diese herzhafte Pie gehört für uns in die Mitte des Tisches!

30 Min.

Nudelsalat mit Tomatendressing und Feta

5,0

25 Min.

4,3/5 (3)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g frischer Spinat
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
1 unbehandelte Zitrone
6 Stiele glatte Petersilie
100 g Feta
100 g Ricotta
2 Eier (Gr. M)
4 Blätter Filo- oder Yufkateig (à 30 x 31 cm; Kühlregal)
Fett für die Mulden

Zubereitung

Spinat putzen und waschen. Knoblauch schälen und fein hacken. Schalotten schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin ca. 2 Minuten andünsten. Spinat zugeben, zusammen fallen lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Spinat vom Herd nehmen und abkühlen lassen

Zitrone waschen und Hälfte der Schale fein abreiben. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Feta zerbröckeln. Ricotta, Eier und Feta unter den Spinat rühren und nochmals abschmecken

Teigblätter in je 6 Vierecke schneiden und mit ca. 2 EL Olivenöl bestreichen. 6 gefettete Mulden eines Muffinbleches mit je 4 Teigecken übereinander versetzt auslegen, dabei einen Teigrand überstehen lassen

Füllung in die Mitte geben, Teigränder darüberschlagen. Mit Olivenöl bepinseln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 20–30 Minuten backen. Heiß servieren

Nährwerte

Pro Person

295 kcal
9 g Eiweiß
21 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Feta Gebäck Kuchen Vegetarisch Spinat

Diese Ninja-Neuheiten machen Garten, Balkon und Küche zur Sommer-Oase

Vom Grillabend bis zum selbst gemachten Eis: Diese Ninja-Neuheiten bringen echtes Sommerfeeling nach Hause.

Für Omas Kaffeekuchen brauchst du tatsächlich eine Stricknadel!

5,0

35 Min.

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Hacksoße: Hauchdünn geschichtet

Wer’s beim Kochen easy mag, verwendet Hokkaido – weil man die Schale mitessen kann. „So bleibt mehr Zeit zum Essen“, sagt Tarik. Einfach ein Fuchs, dieser Kerl!

4,1

75 Min.