Teller-Tiramisu mit Feigen-Coulis

Name: Teller-Tiramisu mit Feigen-Coulis Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 150 g Cantuccini; 100 ml kalter Espresso oder starker Kaffee; 2 EL Amaretto; 200 g Mascarpone; 3-4 EL Milch; 2 EL Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g Schlagsahne; 4 Feigen; 3 EL Saft; Kakao zum Bestäuben

Lecker

Teller-Tiramisu mit Feigen-Coulis Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Cantuccini
100 ml kalter Espresso oder starker Kaffee
2 EL Amaretto
200 g Mascarpone
3-4 EL Milch
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
150 g Schlagsahne
4 Feigen
3 EL Saft
Kakao zum Bestäuben

Zubereitung

Cantuccini auf vier Teller verteilen. Espresso und Amaretto darüberträufeln. Mascarpone, Milch, 2 EL Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Auf die Cantuccini geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Feigen waschen, die Stiele abschneiden. Feigen klein schneiden und mit Nektar in einen hohen Rührbecher geben. Mit dem Stabmixer pürieren.

Feigen-Coulis auf die Teller verteilen. Mit Kakao bestäuben.