Tortillas selber machen

Name: Tortillas selber machen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Mehl; 1 TL Salz; 1 TL Backpulver; 4 EL Olivenöl

Lecker

01.03.2022, 00:00 Uhr

Tortillas selber machen Rezept — Foto: iStock, carlosrojas20

Tortillas selber machen gelingt mit nur 4 Grundzutaten und etwas Wasser. In der Pfanne fertig gebacken, kannst du sie für Tacos, Burritos und Wraps verwenden.

Kartoffelsalat mit Brühe - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

02. März 2013

Klassischer Kartoffelsalat mit Brühe

Ein einfaches Kartoffelsalat Rezept, das Tradition hat: Kartoffelsalat ohne Mayo, mit würzigem Speck-Dressing, so wie ihn Oma schon gemacht hat!

4,3

60 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Diese Woche kannst du die Testsieger mit Rabatt kaufen

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

Leipziger Allerlei

45 Min.

Lavendel-Scones mit Aprikosen

40 Min.

Pfirsich-Mango-Marmelade mit Minze

15 Min.

Pflaumen-Schoko-Marmelade

50 Min.

4,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

250 g Mehl

1 TL Salz

1 TL Backpulver

4 EL Olivenöl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. Öl und 150 ml lauwarmes Wasser zugeben. Mit den Händen zu einem Teig verkneten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 10 Minuten durchkneten, bis er geschmeidig ist. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Teig in 8 Stücke teilen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (je ca. 15 cm Ø, für Tacos 10 cm Ø) ausrollen. Eine zweite Pfanne mit etwas Öl ausstreichen und erhitzen. Einen Fladen hineingeben und bei starker Hitze je Seite 30–60 Sekunden backen. Herausnehmen und übrige Fladen in restlichem Öl ebenso backen und abkühlen lassen. Weizentortilla nach Belieben füllen und zusammenklappen oder einrollen.

Nährwerte

Pro Stück

153 kcal
3 g Eiweiß
5 g Fett
23 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.