Überbackene Lauch-Baguettes

Name: Überbackene Lauch-Baguettes
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Kasseler; 400 g Porree (Lauch); 1-2 EL Butter oder Magarine; weißer Pfeffer, Salz; 200 g Rahm-Frischkäse; 2 Eier (Gr. M); 150 g Gouda; 1 (250 g) Baguette-Brot

Lecker

20.02.2009, 16:02 Uhr

Überbackene Lauch-Baguettes Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

28. April 2024

Ofen-Baguette wie aus dem Bistro

Auf die Baguettes, fertig, los! Dazu einfach kurz Pilze anbraten, Schmand-Käse verrühren und ab damit in den Ofen. Kurzum: ein Snack zum Verlieben.

25 Min.

17. März 2024

Schlemmer-Baguettes mit dreierlei rasanten Toppings

Warum nicht mal aufs Kochen verzichten und entspannt den Ofen drei verschiedene Super-Stullen backen lassen? Du hast die Wahl zwischen Salami, Thunfisch oder Veggie.

20 Min.

Sesam-Hähnchen-Baguette Türmchen

30 Min.

Baguette backen

Knuspriges Baguette, frisch aus dem Ofen - es gibt nichts Besseres! Aber hast du den französischen Klassiker schon einmal selber gemacht? Mit unserem Rezept ist Baguette backen ganz leicht!

4,0

40 Min.

18. Mai 2021

Schlemmer-Baguettes „Salami“

Dieses Abendessen verdient mindestens einen Award! Und zwar in den Kategorien "Wenig Aufwand, maximale Schlemmerei!" und "Express-Rezept".

3,7

30 Min.

Picknick-Baguette mit Blitz-Pesto

5,0

25 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g Kasseler

400 g Porree (Lauch)

1-2 EL Butter oder Magarine

weißer Pfeffer, Salz

200 g Rahm-Frischkäse

2 Eier (Gr. M)

150 g Gouda

1 (250 g) Baguette-Brot

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Kasseler abtupfen und sehr fein würfeln. Porree putzen, waschen und fein würfeln. Fett erhitzen. Kasseler darin leicht braten. Porree ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer würzen

Frischkäse und Eier glatt rühren. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Hälfte Gouda unterrühren. Hälfte der Käsecreme unter die Kasseler-Lauch-Mischung rühren

Baguette in ca. 7 schräge Stücke (Schiffchen) schneiden. Dann jeweils aufschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Lauchmischung darauf verteilen. Die restliche Käsecreme daraufgeben. Mit dem übrigen Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen

Nährwerte

Pro Stück

200 kcal
12 g Eiweiß
12 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.