Überbackene Lauch-Baguettes

Name: Überbackene Lauch-Baguettes
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Kasseler; 400 g Porree (Lauch); 1-2 EL Butter oder Magarine; weißer Pfeffer, Salz; 200 g Rahm-Frischkäse; 2 Eier (Gr. M); 150 g Gouda; 1 (250 g) Baguette-Brot

Lecker

Überbackene Lauch-Baguettes Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dreierlei Knusperbaguette

75 Min.

Zupf-Baguette aus Dinkel-Minis

45 Min.

28. April 2024

Ofen-Baguette wie aus dem Bistro

Auf die Baguettes, fertig, los! Dazu einfach kurz Pilze anbraten, Schmand-Käse verrühren und ab damit in den Ofen. Kurzum: ein Snack zum Verlieben.

25 Min.

17. März 2024

Schlemmer-Baguettes mit dreierlei rasanten Toppings

Warum nicht mal aufs Kochen verzichten und entspannt den Ofen drei verschiedene Super-Stullen backen lassen? Du hast die Wahl zwischen Salami, Thunfisch oder Veggie.

20 Min.

Sesam-Hähnchen-Baguette Türmchen

30 Min.

Baguette backen

Knuspriges Baguette, frisch aus dem Ofen - es gibt nichts Besseres! Aber hast du den französischen Klassiker schon einmal selber gemacht? Mit unserem Rezept ist Baguette backen ganz leicht!

4,0

40 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g Kasseler

400 g Porree (Lauch)

1-2 EL Butter oder Magarine

weißer Pfeffer, Salz

200 g Rahm-Frischkäse

2 Eier (Gr. M)

150 g Gouda

1 (250 g) Baguette-Brot

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kasseler abtupfen und sehr fein würfeln. Porree putzen, waschen und fein würfeln. Fett erhitzen. Kasseler darin leicht braten. Porree ca. 5 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer würzen

Frischkäse und Eier glatt rühren. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Hälfte Gouda unterrühren. Hälfte der Käsecreme unter die Kasseler-Lauch-Mischung rühren

Baguette in ca. 7 schräge Stücke (Schiffchen) schneiden. Dann jeweils aufschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Lauchmischung darauf verteilen. Die restliche Käsecreme daraufgeben. Mit dem übrigen Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen