Überbackene Spaghetti-Nester

Lecker

Überbackene Spaghetti-Nester Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (1)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Champignons
1 Zwiebel
400 g Zucchini
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
400 g gemischtes Hackfleisch
8 Stiele Thymian
300 g Spaghetti
100 g geriebener Goudakäse

Utensilien

Flasche, Form

Zubereitung

Pilze putzen und säubern. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchinischeiben von jeder Seite 1 Minute braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und Hack im Bratfett unter Wenden ca. 10 Minuten krümelig braten. Nach 4 Minuten Zwiebel und Pilze dazugeben. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, von den Stielen zupfen, hacken und in die Soße geben.

Mit Schaschliksoße ablöschen. Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Eine gefettete Auflaufform mit Zucchinischeiben auslegen. Darauf Spaghetti zu Nestern formen.

Hacksoße um die Nester verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten überbacken. Mit Thymian garnieren.

Nährwerte

Pro Person

688 kcal
39 g Eiweiß
34 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 20/2010

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti Fleisch Hauptgerichte Überbacken

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