Überbackener Leberkäse-Toast

Name: Überbackener Leberkäse-Toast
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Champignons; 3 Lauchzwiebeln; 2 Scheiben (à 80 g) Leberkäse; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 4 Scheiben Toastbrot; 100 g Camembertkäse (30 % Fett i. Tr.)

Lecker

27.03.2010, 09:34 Uhr

Überbackener Leberkäse-Toast Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Champignons

3 Lauchzwiebeln

2 Scheiben (à 80 g) Leberkäse

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

4 Scheiben Toastbrot

100 g Camembertkäse (30 % Fett i. Tr.)

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Zubereitung

Champignons putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in schräge Ringe schneiden. Leberkäsescheiben halbieren. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.

Leberkäse bei mittlerer Hitze anbraten. Leberkäse herausnehmen, Pilze in der Pfanne goldbraun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln kurz vor Bratende zugeben und kurz mit andünsten.

Toastscheiben toasten. Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Leberkäse und den gebratenen Pilzen belegen. Camembert in feine Würfel schneiden, auf die Pilze geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca.10 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
15 g Eiweiß
18 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.