Vanille-Ricotta-Mousse mit Cookiecrunch

Name: Vanille-Ricotta-Mousse mit Cookiecrunch Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Schlagsahne; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g cremiger Ricotta; 200 g Vollmilchjoghurt; 4 EL Zucker; 2 EL Vanillesoßenpulver; 100 g Schoko-Cookies

Lecker

Vanille-Ricotta-Mousse mit Cookiecrunch Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,7/5 (11)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

200 g Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker
150 g cremiger Ricotta
200 g Vollmilchjoghurt
4 EL Zucker
2 EL Vanillesoßenpulver
100 g Schoko-Cookies

Utensilien

Gefrierbeutel

Zubereitung

Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Ricotta, Joghurt und Zucker verrühren. Soßenpulver einrühren, Sahne unterheben.

Cookies in den Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einer Kuchenrolle fein zerbröseln.

Die Hälfte der Ricotta-Vanille-Mousse in vier Dessertgläser füllen und die zerbröselten Cookies, bis auf ca. 1 EL, daraufgeben. Rest Mousse darauf verteilen. Mit übrigen Cookiebröseln bestreuen, ca. 1 Stunde kalt stellen.